味噌の委託加工の受付開始
森田醤油醸造元では、10月～5月末頃の間、味噌・麹の委託加工サービスを実施しております。
お客様からお預かりした原料（米、麦、大豆、黒豆、青豆等）を、私たちのもとで丁寧に味噌や麹に加工してお届けします。
ご自宅で半年以上熟成させていただくことで、手作り味噌ならではの深い味わいをお楽しみいただけます。
目次
🌾 味噌加工について
原料の目安
- 大豆：7.5kg
- 白米：7.5kg
※上記の量で約30kgの味噌ができます
加工賃
4,000円（税別）
※塩代を含みます
ご利用のポイント
- 麹菌もお求めいただけます
- 大豆・白米・麹菌でもOK
- 樽がある方はご持参ください
- 原料のない方は時価相場でお引受けします
🌾 各種麹加工について
対応可能な麹
- 米麹
- 麦麹
- 甘酒麹
原料の目安
一升（1.5kg）
加工賃
400円（税別）
📅 実施期間
10月～5月末頃
🔄 製造の流れ
- 原料お預かり ご自宅へ直接引き取り、または配達も対応いたします ※配達時は着払い
- 味噌加工 昔ながらの田舎みそ樽で丁寧に仕込みます
- 発酵・熟成 お客様のお宅で保管・熟成していただきます
- 完成 8ヶ月～1年で完成です
📞 お問い合わせ
ご不明な点やご注文は、お気軽にお問い合わせください。
電話：0867-54-0603
所在地：岡山県真庭市栗原602-1
ホームページ：https://www.moritasyouyu.com
原料の引き取り・配達も承りますので、お気軽にご相談ください。
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